Curso sistema appcc
El Sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) es fundamental en el ámbito de la seguridad alimentaria. En este curso online, diseñado específicamente para el sector de la hostelería, aprenderás a identificar riesgos, establecer controles y garantizar la inocuidad de los alimentos.


El objetivo de este curso es brindar a los profesionales las herramientas necesarias para garantizar la seguridad alimentaria en sus establecimientos. A lo largo del curso, los participantes aprenderán a identificar peligros potenciales, establecer puntos críticos de control y aplicar medidas preventivas. Además, se abordarán temas como la manipulación segura de alimentos, la higiene y la documentación necesaria para cumplir con las normativas vigentes. Al finalizar, los asistentes estarán preparados para aplicar los principios del APPCC en su día a día, asegurando la calidad y confiabilidad de los alimentos que sirven a sus clientes
¿Por qué elegir nuestro curso online de APPCC?
1. Contenido actualizado y completo: Nuestro curso cubre todos los aspectos fundamentales del sistema APPCC, adaptado específicamente para el sector de la hostelería. Aprenderás a identificar peligros, establecer puntos críticos de control, implementar medidas preventivas y llevar un registro efectivo de todo el proceso.
2. Flexibilidad y comodidad: Al ser un curso online, puedes aprender a tu propio ritmo, desde cualquier lugar y en cualquier momento. Ideal para profesionales ocupados que buscan mejorar sus habilidades sin comprometer su horario de trabajo.
3. Experiencia práctica: El curso incluye estudios de casos reales, ejercicios interactivos y ejemplos prácticos que te permitirán aplicar lo aprendido directamente en tu negocio.
4. Certificación reconocida: Al finalizar el curso, recibirás un certificado que acredita tu formación en el sistema APPCC, una ventaja competitiva que demostrará tu compromiso con la seguridad alimentaria a tus clientes y colaboradores.
5. Soporte y recursos adicionales: Tendrás acceso a materiales de apoyo, recursos descargables y la posibilidad de interactuar con expertos en la materia para resolver cualquier duda que tengas durante tu aprendizaje.
¿A quién está dirigido?
– Propietarios y gerentes de restaurantes, bares y cafeterías.
– Personal de cocina y servicio.
– Supervisores de calidad y seguridad alimentaria.
– Cualquier profesional del sector hostelero interesado en mejorar la seguridad y calidad de los alimentos que maneja.
GESTIÓN DE ALÉRGENOS.
Domina la gestión de alérgenos y asegura la seguridad alimentaria
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Controla la legionella y garantiza ambientes saludables
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